Перевозка замороженных овощей и ягод

Быстрозамороженная плодово овощная продукция подразделяется на натуральную без добавления сахара и с добавлением, также замороженные овощи и ягоды бывают однокомпонентными (из одного вида продукции), многокомпонентные и комбинированные.

Благодаря современным технологиям сегодня замораживанию подвергают практически все сочные плоды (яблоки, груша, рябина, абрикосы, вишня, персик, слива, черешня, алыча, клюква, крыжовник, облепиха, ежевика, черника, земляника, виноград, смородина и тд.) и овощи (цветная и брюссельская капуста, кукуруза, зеленый горошек, стручковая фасоль, томаты, баклажаны, перец сладкий, спаржа, кабачки, тыква, шпинат, щавель, пряная листовая зелень (укроп, петрушка, сельдерей), дыня, морковь, картофель и тд.).

За годы работы на рынке транспортных услуг специалисты компании «РЕФАГРОТРАНС» накопили большой опыт в перевозке замороженных овощей и ягод по всей территории России, а также в экспортно-импортных направлениях.

Замороженные овощи и ягоды: особенности перевозки

Плоды, ягоды и овощи обычно замораживают сразу в упаковке, для дальнейшей реализации.

В качестве упаковки для замороженных ягод и овощей используют коробки из ламинированного картона, пакеты из полиэтиленовой пленки. Пакеты и пачки упаковывают в ящики из гофрокартона.

 Упаковка замороженных продуктов имеет очень важное значение для сохранения качества при хранении или перевозке.

Обычно перевозка и хранение замороженных ягод и овощей осуществляется при температуре от -15 до -18°.

В случае, если упаковка повреждена происходит вымораживание влаги из плодов, что ведет к потере веса и потере первоначального качества.

Поэтому необходимо уделять особое внимание качеству у аковки и соблюдению ее сохранности при погрузке в контейнер.

Для обеспечения наивысшего качества перевозки замороженных ягод и овощей и соблюдения непрерывной холодовой цепи наши контейнеры подаются на склад отправителя заранее промытые и охлаждённые до необходимой температуры.